ಚಿತ್ರದುರ್ಗ: ನಗರದ ವಿವಿಧ ಹೋಟೆಲ್ ಹಾಗೂ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾನುವಾರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡವು ದಿಢೀರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ನಡೆಸಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆಯ ಜಿಲ್ಲಾ ಅಂಕಿತ ಅಧಿಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಉಪವಿಭಾಗಾಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಕೆ.ಜೆ. ಕಾಂತರಾಜ ಅವರ ನೇತೃತ್ವದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡ ಈ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ದಾಳಿ ನಡೆಸಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮುಟ್ಟಿಸಿದೆ.
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರಮುಖ ಮಳಿಗೆಗಳು
ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಂಡವು ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ನಡೆಸಿತು:
-
ವೆಂಕಟೇಶ್ವರ ವೆಜ್ ಮತ್ತು ನಾನ್ ವೆಜ್ ಹೋಟೆಲ್
-
ರೆಡ್ಡಿ ನಾಟಿ ಸ್ಟೈಲ್ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಮಿಲ್ಟ್ರಿ ಹೋಟೆಲ್
-
ಇಮ್ರಾನ್ ಉಲ್ಲಾ ಫ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಗಡಿ
ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು
ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಮೇಲ್ನೋಟದ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡದೆ, ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಮೂಲಭೂತ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.
-
ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿತ್ವ: ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಹಾಗೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದ ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖುದ್ದು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರು.
-
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಪಾಸಣೆ: ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
-
ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಳಿಗೆಯ ಬಳಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕಾದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ ಪತ್ರ (Trade License) ಇದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಯಿತು.
ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಪರಿಶೀಲನೆ ವೇಳೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾಪಾಡದ ಹಾಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದ ಮಳಿಗೆದಾರರಿಗೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಪ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಜರುಗಿಸುವ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ರವಾನಿಸಿದರು.
ಈ ದಿಢೀರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದುರ್ಗ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಬಿ.ವಿ.ಗಿರೀಶ್, ಚಳ್ಳಕೆರೆ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಎನ್.ಕಾಶಿ ಹಾಗೂ ಹಿರಿಯೂರು ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಎಂ.ಜಿ. ನಾಗೇಶ್ ಉಪಸ್ಥಿತರಿದ್ದರು.
